这样的店铺是专家称之为必要的文化转变的象征。在世界最大的消费经济体之一，美国每个人每天平均产生4.9磅垃圾，据2018年美国环境保护局的最新数据显示。

与丈夫共同创立这家店的马里诺表示，目标是帮助从新手到专家的任何人走向减少浪费的旅程，她将纸巾视为个人推动力。她说：“放弃纸巾是我家庭做的第一件事情，这在我们每周制造的垃圾中减少了很多。”

布满墙壁的散装物品袋里装满了豆子和燕麦，金属容器里装着醋和橄榄油，货架上堆满了无包装的手工面包、蔬菜和素食食品，这些都是她现在在店里销售的产品之一，还有可重复使用的“纸”巾，由布料制成。同时，顾客也被鼓励带自己的容器来购买洗碗机粉等产品。

散装商品按重量计价，马里诺的目标是避免任何“令人厌恶的过高价格”，并保持“可接受性”。如果需要，可以购买可重复使用的容器，如万能罐。

楼上，洗发皂和牙膏药片是商店众多无包装卫生用品中的一种，这些牙膏药片咀嚼后变成糊状。

根据环保署的数据，2018年美国市政固体废物中不到三分之一得到了回收或堆肥处理，仅约9％的塑料材料得到了回收。

正因为这样的统计数据，马里诺要求供应商将货物以可堆肥或最少的包装方式发送。

Beyond Plastics 的倡导者珍妮·吉特利茨（Jenny Gitlitz）表示：“我们不能通过回收解决塑料危机。”她指出，塑料中存在致癌物质或可导致基因突变的毒素，以及内分泌干扰物。

此外，被称为微塑料的微小颗粒在几乎所有环境中被发现，从马里亚纳海沟到珠穆朗玛峰，以及包括肺部和血液在内的人体内。

与铝和玻璃不同，塑料只能回收几次，然后其聚合物就会分解。许多类型的塑料首次回收处理也不广泛。

密歇根大学环境与可持续性学院的雪莉·米勒（Shelie Miller）教授总结道：“如果所有其他方法都失败了，那就回收。我认为人们经常直接跳到回收这一步，忘记了减少和重复使用。”

米勒警告说，塑料垃圾问题不会仅仅通过个人改变消费方式来解决，就像Mason & Greens这样的地方所示。她说，创造可持续的未来“真正是一种完全共同的责任模式”，涉及到公司、政府和垃圾处理者。

然而，在此期间，马里诺并非唯一一位努力解决塑料浪费问题的零售商。例如，在马里兰州塔科马公园的另一家“FullFillery”装满零售店中，共同所有者里尼·萨哈（Rini Saha）希望从基础上做出改变：“我们希望您尽可能多地重复使用，因为回收仍然对碳足迹有很大影响。”

萨哈和同事们在现场制作多种身体护理和清洁产品，可供倒装或购买。在最近的一个星期三早晨，共同所有者之一、拥有化学背景的艾莫克·盖多什（Emoke Gaidosch）将她制作的液体肥皂倒入一个大容器中。

除了没有包装外，米勒表示，散装销售还可以通过帮助消费者只购买他们需要的商品而产生更大的环境效益。

这最终可以帮助消除产品整个生命周期的影响，从创造它所使用的能源和资源，到像在土地填埋场中分解未使用的有机废物时释放的甲烷等问题。

在三年的发展过程中，FullFillery从一个农贸市场的小摊位，发展成一家大型店铺，里面售卖环保产品，包装极少。

同样地，Mason & Greens在首家店铺在另一个郊区取得成功后，于去年9月在华盛顿开设了第二家店铺。

萨哈认为，这种模式“是有盈利的，但是我认为它的盈利不如一次性用品商家的高。但是我认为，不得不这么做，这是商家必须走的路。”

本文转自phys.org

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